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更新时间: 2023-04-19
沙坪坝回收老酒
光照充足，气候和土壤条件适合葡萄的生长。目前有接近100万公顷的葡萄园，为世界第四大葡萄生产国，但只有2～3%的葡萄用于酿酒。大部分的葡萄被用于鲜食和晾制葡萄干(土耳其是世界大葡萄干出口国，年出口量达到25万吨)。但土耳其生产葡萄酒的历史要早于法国等葡萄酒传统生产国。土耳其的安纳托利亚和临近的亚美尼亚、格鲁吉亚一直被认为是葡萄酒的发源地。虽然历史较久，但因为、奥斯曼统治时对葡萄酒的禁令、税收等原因，现代葡萄酒业在土耳其并没有发展起来。占据主要市场的是啤酒和土耳其传统的茴香酒，葡萄酒人均消费量仅为1公升左右。随着土耳其经济的快速发展(土耳其已被认为是新的潜力的新兴经济体)、受毗邻的欧洲各国葡萄酒文化的影响及近年来旅游业的快速发展。
